Le biométhane est un gaz combustible produit à partir de la transformation de matières organiques issues de divers secteurs : agricole, industriel, déchets, etc. La digestion de ces matières organiques produit du biogaz pouvant être valorisé par combustion sous forme de chaleur et/ou d’électricité. Epuré pour atteindre la qualité du gaz naturel et odorisé, il peut être injecté dans les réseaux de gaz : on l’appelle alors « biométhane ».